quinta-feira, 6 de outubro de 2011

DICAS DE FAZER BACALHAU Á GOMES DE SÀ RECICLADO

 Bacalhau reciclado á Gomes de Sá, dicas de fazer outra refeição com sobras de batatas, bacalhau, e peixe.
Cá em casa eu não sei fazer pouco comer pois pensso sempre se fizer a conta se apetecer comer mais não há  por isso sempre fiz assim, faço sempre comer a mais vale mais sobrar duque faltar depois nada se deita fora ou como eu, na outra refeição, ou congelo como faço com as batatas e bacalhau, vou guardando em caixinhas há dias que tenho menos tempo para cozinhar e assim fica mais fácil, tiro as caixas do congelador e faço este bacalhau que eu, e o meu marido, adoramos é muito simples de fazer  é uma boa maneira de fazer uma refeição muito economica agora que tanto se fala de crise. Eu como sempre tive este hábito de não despredisar nada, já a minha Mãe o fazia, eu tento também transmitir para a minha filha estes valores que me foram transmitidos pela minha Mãe  e hoje em tempos de crise dão muito jeito, o saber aproveitar e não desperdiçar é muito bom, espero que gostem das minhas dicas.



SOBRAS DE BATATAS E BACALHAU E PEIXE CENOURAS FEIJÂO VERDE
 JÀ ARRANJADO PRONTO PARA CONGELAR.

 SOBRAS DE BATATAS E BACALHAU TIRADAS DO CONGELADOR  PARA FAZER ESTE DELICOSO BACALHAU À GOMES DE SÀ RECICLADO.

RECEITA DE BACALHAU RECICLADO
REFOGAR CEBOLA E ALHO AS RODELAS E AZEITE
         JUNTAR O BACALHAU MESMO CONGELADO À CEBOLA
 EMBOLVER TUDO  COLOCAR UMA CAMADA
 DE BATATAS MESMO CONGELADAS, NU FUNDO DO PIREX 
JUNTAR O BACALHAU COM A CEBOLA E  TEMPERAR A GOSTO
COBRIR COM AS RESTANTES BATATATAS E OVOS COZIDOS
 E AZEITONAS POR FIM VÀI AO FORNO  UNS MINUTOS
 E ESTÀ PRONTO A SERVIR.
BOM APETIT




sábado, 3 de setembro de 2011

DICAS DE CONGELAR REFEIÇÔES PARA DIAS QUE NÃO TEMOS TEMPO PARA COZINHAR

DICAS  DE  CONGELAR CARNE ASSADA PARA OUTRAS REFEIÇÔES DIFERENTES SEM TER QUE COMER A CARNE ASSADA SEMPRE DA MESMA MANEIRA CÀ EM CASA O MEU MARIDO E A MINHA FILHA QUANDO FAÇO CARNE ASSADA SÒ COMEM UMA REFEIÇAO  POR ISSO FAÇO  SEMPRE A CONTAR EM FAZER CROQUETES , EMPADÂO  OU PARA FAZER SANDES DE CARNE ASSADA COM ALFAÇE  TOMATE E MAIONESE EU ADORO NO VERÂO È UMA DELICIA.  E ESTA RECEITA DE CARNE ASSADA FICA MUITO DELIÇIOSA QUANDO CORTO A CARNE AS FATIAS ALGUMAS FICAM  MAIS DESFEITAS POR ISSO NADA SE ESTRAGA CORTO AS TIRAS E CONGELO PARA UM DIA QUE TEMOS ALGUEM  QUE NÂO ESTAVAMOS A CONTAR PARA JANTAR OU ALMOÇAR RAPIDAMENTE SE FÀZ UMA REFEIÇÂO RÀPIDA POR EXEMPLO CARNE ASSADA COM LEGUMES A BRÀS



                                          CARNE ASSADA COM LEGUMES À BRÀS




                                    CAIXA COM A CARNE ASSADA CONGELADA


                                                        LEGUMES SALTEADOS
                                                     CARNE COM LEGUMES À BRÀS
RECEITA

1 Caixa de carne assada
1 Pimento Vermelho
1 Courgett
1 Cenoura Grande Ralada
1 Cebola
1 Alho
Azeite+  pimenta+ sal+
1 Pacote de batata palha saloinha 250g
4 Ovos + Leite
Azeitonas + salsa a gosto

Saltear os legumes cortados as tiras finas como  se foce as batatas  palha
com azeite juntar a carne se estiver congelada não fáz mal ela vái descongelando juntar as batatas e por fim  juntar os ovos batidos com um pouco de leite sal e pimenta a gosto embolver tudo a até os ovos estarem cosidos por fim azeitonas e salsa está pronto:
                                                        BOM APETITE

                              ESPERO QUE GOSTEM DAS MINHAS DICAS

ENTRECOSTO E BATATAS ASSADAS E ARROZ DE CENOURA E ERVILHAS

OLÀ CÀ EM CASA GOSTAMOS MUITO DE ENTRECOSTO ASSADO SÒ A MINHA FILHA È QUE NÂO GOSTA POR ISSO FÀCO SEMPRE OUTRA COISA PARA ELA, JUNTEI NO MESMO TABULEIRO A ASSAR UNS BIFES DE PORCO RECHEADOS COM FIAMBRE E QUEIJO QUE ELA ADORA . 


                                      ENTRECOSTO ASSADO NO FORNO COM BATATAS

           
 BIFINHOS ENROLADOS COM FIAMBRE E QUEIJO COM BATATA ASSADAS E ARROZ

                                                  ARROZ DE CENOURA COM ERVILHAS
                          ENTRECOSTO ASSADO COM BATATAS ARROZ E SALADA