sexta-feira, 11 de novembro de 2011
SABERES DA DELFINA PANO COM PICÔ DE NATAL
BOLINHOS DE SÃO MARTINHO
Olá amigos, hoje como é dia de São Martinho, ontem á noite resolvi em conjunto com outra colega do curso levar para os colegas e formadores , castanhas, mas como o curso começa logo ás 8h da manha as castanhas ficavam frias, então resolvi fazer uns bolinhos com castanhas e ficarão bons a minha colega também levou um bolo de iogurte que estava uma delicia,foi uma surpresa o que fizemos e foi muito giro e divertido.
BOLINHOS DE SÃO MARTINHO
ESTÀ RECEITA È DO BOLO DE IOGURTE COM CANELA
DEPOIS È SÒ JUNTAR CASTANHAS COZIDAS CORTADAS
COLOCAR NAS FORMAS DE PAPEL E LEVAR AO FORNO UNS 10 MINUTOS
È MUITO SIMPLES, E ASSIM FOI UMA BOA MANEIRA DE COMER CASTANHAS COM OS COLEGAS E FORMADORES.
BOLINHOS DE SÃO MARTINHO
ESTÀ RECEITA È DO BOLO DE IOGURTE COM CANELA
DEPOIS È SÒ JUNTAR CASTANHAS COZIDAS CORTADAS
COLOCAR NAS FORMAS DE PAPEL E LEVAR AO FORNO UNS 10 MINUTOS
È MUITO SIMPLES, E ASSIM FOI UMA BOA MANEIRA DE COMER CASTANHAS COM OS COLEGAS E FORMADORES.
sexta-feira, 4 de novembro de 2011
DICAS DE ECONOMIA E TEMPO NA COZINHA BACALHAU COM NATAS E CAMARÃO
Hoje vou publicar umas dicas de economia, e tempo na cozinha, para quem trabalha o dia todo fora ,e não tem muito tempo para cozinhar,eu quando faço bacalhau com natas, costumo fazer logo uma grande contidade que de para duas refeições, faço a receita completa até a parte das batatas divido o bacalhau por dois recipientes, num compeleto a receita junto as batatas fritas as natas coloco num pirex e vái ao forno. Ao outro bacalhau coloco numa caixa deixo arrefeçer e depois congelo, assim já está adientado para outro dia que não tenho tanto tempo, assim é so descongelar e juntar as batatas e as natas é mais rapido e economico de gás e tempo.
REFOGADO DE CEBOLA BACALHAU E CENOURA
MOLHO BECHAMEL CASEIRO
BACALHAU COM O MOLHO BECHAMEL E AS BATATAS FRITAS PALHA SALOINHA
NATAS COM GEMAS DE OVOS
NATAS JÀ COM AS GEMAS DESFEITAS
BACALHAU COM O CAMARÃO PRONTO PARA GRATINAR
BACALHAU JÀ PRONTO A SERVIR ACOMPANHA COM SALADA
BACALHAU JÀ PRONTO E CONGELADO
RECEITA DO BACALHAU Á DELFINA
2 EMBALAGENS DE BACALHAU DESFIADO RIBERALVES
2 CENOURA RALADAS
1 CEBOLA
1 ALHO
AZEITE ,SAL, PIMENTA, A GOSTO
500G DE CAMARÃO PEQUENO
1 PACOTE DE BATATAS FRITAS PALHA
1 PACOTE DE NATAS
2 OVOS
MOLHO BECHAMEL CASEIRO
LEITE
FARINHA MAIZENA
PERPARAÇÂO DO BACALHAU
REFOGAR A CEBOLA O ALHO AZEITE, DE SEGUIDA JUNTAR A CENOURA RALADA, JUNTAR O BACALHAU COZIDO EM LEITE, DE SEGUIDA DESFAZER DUAS COLHERES DE FARINHA MAIZENA NUM POUCO DE LEITE FRIO, E DEPOIS JUNTAR AO LEITE DE COZER O BACALHAU, DE SEGUIDA MISTURAR NO REFOGADO DO BACALHAU ENVOLVER TUDO COMO A CONTIDADE È MUITA, RETIRAR UMA PARTE PARA UMA CAIXA PARA DELPOIS CONGELAR.
NA PARTE QUE FICOU NO TACHO JUNTAR AS BATATAS FRITAS COLOCAR NUM PIREX POR CIMA A ENFEITAR OS CAMARÕES E POR ULTIMO JUNTAR AS NATAS COM AS GEMAS E LEVAR A GRATINAR. BOM APETITE.
ESPERO QUE GOSTEM DAS MINHAS DICAS, DE ECONOMIA E TEMPO NA COZINHA.
quarta-feira, 2 de novembro de 2011
PUDIM DE LARANJA COM LEITE CONDENSADO
5- OVOS
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
1 LATA DE SUMO DE LARANJA
CARAMELO
BATER TUDO E LEVAR AO FORNO A COZER EM BANHO MARIA .
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
1 LATA DE SUMO DE LARANJA
CARAMELO
BATER TUDO E LEVAR AO FORNO A COZER EM BANHO MARIA .
QUEQUES DE IOGURTE COM LARANJA ,QUEQUES CHOCOLATE E AMENDOA QUEQUES DE CANELA E MAÇA
ESTES QUEQUES SÂO FEITOS COM A RECEITA DO BOLO DE IOGURTE DIVIDIR A MASSA E FAZER DE VÀRIOS SABORES ESTES SÂO COM RASPA DE LARANJA, OUTROS COM CHOCOLATE E AMENDOAS , E COM CANELA E MAÇA FICARÂO TODOS UMA DELICIA,
QUEQUES DE IOGURTE COM LARANJA
QUEQUES DE CHOCOLATE E AMENDOAS
QUEQUES DE CANELA E MAÇA
RECEITA DO BOLO DE IOGURTE
4 OVOS
1 IOGURTE NATURAL
2 MEDIDAS DE IOGURTE DE AÇUCAR
3 MEDIDAS DE IOGURTE DE FARINHA
1 COLHER DE FERMENTO
1 MEDIDA DE IOGURTE DE OLEO
CHOCOLATE
AMENDOAS LAMINADAS
RASPA DE LARANJA
CANELA
MAÇA
RASPA DE LIMÂO
MODO DE FAZER
BATER AS GEMAS COM O AÇUCAR O IOGURTE O OLEO, QUANDO ESTIVER TUDO BATIDO , DE SEGUIDA JUNTAR O FERMENTO A FARINHA E POR FIM AS CLARAS BATIDAS EM CASTELO, DEPOIS DIVIDIR A MASSA E COLOCAR OS VÀRIOS SABORES. POR EXEMPLO: JUNTAR UMA COLHER DE CANELA RASPA DE LIMÂO E COLOCAR MAÇA POR CIMA : OUTRA SUJESTÂO JUNTAR CHOCOLATE DERRETIDO E COLOCAR A ENFEITAR POR ULTIMO AS AMENDOAS : OUTRA SUGESTÂO A OUTRA MASSA JUNTAR RASPA DE 2 LARANJAS .
È OS SABORES QUE SE QUISER FAZER È MUITO FÀCIL BARRAR AS FORMAS COM MANTEIGA E FARINHA LEVAR AO FORNO MEDIO UNS 15 MINUTOS RECTIFICAR COM UM PALITO : ESPERO QUE GOSTEM DAS MINHAS DICAS E SUGESTÔES .
QUEQUES DE IOGURTE COM LARANJA
QUEQUES DE CHOCOLATE E AMENDOAS
QUEQUES DE CANELA E MAÇA
4 OVOS
1 IOGURTE NATURAL
2 MEDIDAS DE IOGURTE DE AÇUCAR
3 MEDIDAS DE IOGURTE DE FARINHA
1 COLHER DE FERMENTO
1 MEDIDA DE IOGURTE DE OLEO
CHOCOLATE
AMENDOAS LAMINADAS
RASPA DE LARANJA
CANELA
MAÇA
RASPA DE LIMÂO
MODO DE FAZER
BATER AS GEMAS COM O AÇUCAR O IOGURTE O OLEO, QUANDO ESTIVER TUDO BATIDO , DE SEGUIDA JUNTAR O FERMENTO A FARINHA E POR FIM AS CLARAS BATIDAS EM CASTELO, DEPOIS DIVIDIR A MASSA E COLOCAR OS VÀRIOS SABORES. POR EXEMPLO: JUNTAR UMA COLHER DE CANELA RASPA DE LIMÂO E COLOCAR MAÇA POR CIMA : OUTRA SUJESTÂO JUNTAR CHOCOLATE DERRETIDO E COLOCAR A ENFEITAR POR ULTIMO AS AMENDOAS : OUTRA SUGESTÂO A OUTRA MASSA JUNTAR RASPA DE 2 LARANJAS .
È OS SABORES QUE SE QUISER FAZER È MUITO FÀCIL BARRAR AS FORMAS COM MANTEIGA E FARINHA LEVAR AO FORNO MEDIO UNS 15 MINUTOS RECTIFICAR COM UM PALITO : ESPERO QUE GOSTEM DAS MINHAS DICAS E SUGESTÔES .
sexta-feira, 21 de outubro de 2011
DICAS DE TEMPO E ECONOMIA NA COZINHA PARA TEMPOS DE CRISE
Cada vez mais, é perciso fazer contas e ter imaginação para ter uma boa economia na cozinha fazendo receitas saudaveis, economicas, e rapidas pois é o eu tento fazer cá em casa, por isso vou deixar algumas dicas, por exemplo quando faço arroz, faço arroz de cenoura, ou com ervilhas é uma base que não se estraga no frigorifico durante 2 dias é uma boa maneira de poupar tempo e gás e rápido de fazer um acompanhamento, outra coisa que tenho sempre é legumes salteados congelados numa preça rapidamente se descongela e se fáz uma refeição saudavel com legumes.
ARROZ DE ERVILHAS E CENOURA
BIFE DE FRANGO COM COGUMELOS E SALSICHAS
LEGUMES FRESCOS SALTEADOS E CONGELADOS
RESULTADO FINAL UMA REFEIÇÂO RÀPIDA E MUITO SAUDÀVEL
ARROZ DE ERVILHAS E CENOURA
BIFE DE FRANGO COM COGUMELOS E SALSICHAS
LEGUMES FRESCOS SALTEADOS E CONGELADOS
RESULTADO FINAL UMA REFEIÇÂO RÀPIDA E MUITO SAUDÀVEL
BOLO DE LIMÃO E CÔCO E BOLO DE CANELA
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